Olala, c'est bon !

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Back to Olala, c'est bon ! Written on 02-Jul-2008 by Olala

Olala, du jambon fumé dans les minis feuilletés !

Et voilà les petits copains des minis feuilletés au saumon une version plus proche de l'original, dégoté chez Audrey des Les plaisirs de la Vie... pour ceux qui ne suivent pas mes pillages de blogs des copines ;)

Mon temps de préparation global : 20min
Mon temps de cuisson : 10min

Mes ingrédients pour 17 feuilletés :

1 pâte feuilletée
170g de jambon fumé
70g de crème fraiche épaisse a 15%mg
15g de gruyère râpé
5g d'herbes de Provence

Préchauffer votre four à 180° (T6) et étaler une feuille d'aluminium sur la grille.

Mélanger la crème fraiche, le gruyère et les herbes de Provence.

Dérouler votre pâte feuilletée toute prête (si si, j'insiste) en petits rectangles.

Couper et déposer dans chacun une mini cuillère à café de crème aux herbes.
Ajouter par dessus un morceau de jambon fumé.

Refermer et bien souder chaque petit feuilleté.

Laisser cuire 10min. Servir tiède ou froid.

2,5 points WW par feuilletés

Olala, c'est la cata !
J'ai carrément oublié de faire des petites entailles sur le dessus des feuilletés et de saupoudrer d'un peu de gruyère râpé... quelle tête de linotte ;)

Tentatives lumineuses pour une prochaine fois :
Ne pas oublier entailles et gruyère... et peut-être saupoudrer aussi d'un peu d'herbes de Provence aussi sur le dessus !
Tenter des versions "fromage" aussi, même si ce n'est pas mon truc. Mon homme et ma Poupie par contre... sont de vrais fanatiques, et je me dis que ces petites choses se prêteraient volontiers à des créations type "au chèvre" ou "au roquefort" etc.

Des avis ? Des questions ? Des commentaires ? N’hésitez surtout pas à aider Olala :)

Olala

Le jambon fait boire. Or le boire désaltère. Donc le jambon désaltère.

Montaigne

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Tags: entrée,recette,gourmand,salé,crème,apéro,jambon

Comments

written on 05-Jul-2008

Carole [http://www.altergusto.fr] says:

J'en veux !! j'adore le jambon fumé ... cela me plaisent plus que leurs copains
written on 05-Jul-2008

cuisineplurielle [http://cuisineplurielle.canalblog.com] says:

idéal pour un apéro
written on 05-Jul-2008

Jess [http://sucregourmand.canalblog.com] says:

Bon bah j'arrive pour l'apéro !
written on 06-Jul-2008

Laurence [http://lacucinetta.over-blog.com] says:

Très bon idée pour un super petit amuse bouche, je note ;-)

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