Olala, c'est bon !

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Back to Olala, c'est bon ! Written on 23-Jun-2008 by Olala

Olala, les verrines de crudités à croquer !

Inspirée par le chouette billet de Cess sur Torchons et Serviettes, je me décide à vous montrer mon petit parterre de crudités à croquer pour un apéro d'été très léger !

On les croque nature ou au sel. On les trempe dans du caviar d'aubergine, un dip blanc au paprika ou de la tapenade d'olive noire :)

Mon temps de préparation global : 30min

Mes ingrédients pour 8 personnes :

1 concombre
1 fenouil
8 tomates cerises rouge
8 tomates cerises jaune
1 grosse branche de céleri
1/4 de chou fleur
1 botte de radis
6 carottes

0 point WW par personne

Laver, peler, découper et disposer toutes les crudités.
Conserver au frais avant de servir.

Olala, c'est la cata !
Deux minuscules lignes pour expliquer ce qu'il faut faire tellement c'est simple... mais beaucoup de temps pour tout préparer joliment !! J'ai dû demander de l'aide à mon homme pour rester dans le timing :)
Et puis il faut aussi se rendre compte que dans les 48h qui suivent votre apéro... toute la famille va consommer matin, midi et soir le morceaux non utilisés de ce banquet de crudités ;)

Tentatives lumineuses pour une prochaine fois :
Ajouter du poivron sous trois couleur : rouge, vert et jaune... et du orange si je trouve !
Et puis aussi des bâtonnets de courgettes, des tomates cerises noires... et peut-être aussi des asperges croquantes à peine cuites ?

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Des avis ? Des questions ? Des commentaires ? N’hésitez surtout pas à aider Olala :)

Olala

L'espérance de vie progressera sérieusement le jour où les légumes sentiront aussi bon que le bacon.

Doug Larson

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Tags: concombre,barbecue,tomates,recette,salé,léger,crudités,carottes,dip,apéro,céleri,radis,choufleur,fenouil

Comments

written on 01-Jul-2008

Eryn [http://erynfollecuisine.canalblog.com] says:

Mmmhhh, un délice estival, surtout quand on trempe ça dans de bonnes petites sauces maison !
written on 01-Jul-2008

letice74 [http://www.dietauxfourneaux.canalblog.com] says:

Une bonne idée ! Les photos sont très belles !
written on 01-Jul-2008

Olala [http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/] says:

> Eryn : Exactement, un régal de fraicheur après une journée de soleil écrasant En ce moment il nous faut bien ça pour survivre !!

> Letice : Merci pour les compliments ! Je transmettrai ceux concernant les photos à mon homme

Bises
Olala

Bises
Olala
written on 02-Jul-2008

lavande [http://www.lignepapilles.com] says:

Tu te doutes comme j'aime cela, hein ? Moi c'est avec une bonne anchoïade provençale que j'aime le plus !
written on 03-Jul-2008

Olala [http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/] says:

> Lavande : Oui j'imagine que ça te branche bien

Pour l'anchoïade je suis accro, comme je te disais sur ton blog, mais vu que c'est moyen léger, je me limite ! Et puis avouons aussi que mon homme lui n'est pas très chaud...

Bises
Olala

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