Editor view
Members view
Public view
Sur le grill...
»
Olala, les cookies chocolat blanc-citron !
8 Comments
- Add comment
|
Back to Olala, c'est bon !
Written on 29-Mar-2008 by
OlalaOlala, les cookies chocolat blanc-citron !
Inspirée par une recette très alléchante dégôtée chez Trinidad je me suis lancée dans ma première recette de cookies maison, dans un double but avoué : une grande gourmandise ET la participation au jeu Les ptits biscuits du dimanche initié par Edith du blog Mes Tables de Fêtes !
Donc pour résumer, il s'agit d'une recette inspirée par une première Blogueuse du 13, légèrement modifiée et réalisée par une deuxième Blogueuse du 13, pour un jeu organisé par une troisième Blogueuse du 13 :D Oui, oui, je l'avoue c'est du communautarisme primaire !
Mes ingrédients pour 64 cookies :
- 250g de farine
- 230g de sucre
- 180g de chocolat blanc à dessert
- 180g de beurre
- 1 œuf
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Le zeste d'un citron
1,5 point WW par cookie
Préchauffer votre four a 180° (T6)
Faire fondre légèrement le beurre.
Concasser le chocolat blanc (au marteau pour moi), récupérer le zeste d'un citron bio non traité et battre l'œuf au fouet.
Mettre la farine, le sucre, les pépites de chocolat blanc, le sucre vanillé, la levure, le sel et le zeste dans le robot et mélanger 30sec.
Ajouter le beurre fondu dans l'œuf battu fouetter quelques instants.
Ajouter le mélange dans le robot et mélanger 30sec.
Laisser reposer 30min au frigo.
Préparer une plaque de cuisson avec un papier cuisson et 16 petites boulettes (roulées à la main) bien espacées.
Laisser cuire 8-10min en surveillant attentivement.
Recommencer la même opération successivement avec 4 plaques (et bien remettre la pâte au frigo pendant les cuissons)
Des avis ? Des questions ? Des commentaires ? N’hésitez surtout pas à aider Olala :)
Olala
Cookie : Anciennement petit gâteau sucré, qu'on acceptait avec plaisir. Aujourd'hui : petit fichier informatique drôlement salé, qu'il faut refuser avec véhémence.
Luc Fayard
Post to Facebook
Send to a friendComments
-
(@64x64C).jpg)
written on 29-Mar-2008
trinidad [http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/] says:
Ben dis donc t'as pas perdu de temps !! Ils seraient pas un peu trop dorés ??? Ceci dit ils doivent être plus croustillants ainsi
Pour ta question sur mon plat, il vient d'un magasin d'Aix mais qui a fermé ses portes dommage
-
(@64x64C).jpg)
written on 29-Mar-2008
Olala [http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/] says:
> Trinidad : Dorés ? Et encore !!! Je viens de rajouter quelques petites photos, on voit que d'autres fournées sont bien plus dorées !
En fait au fur et à mesure le four est plus chaud donc les deux dernières fournées j'aurai dû les laisser cuire seulement 7-8min gros max...
Les tiens sont parfaitement cuits, parfaitement épais, parfaitement ronds, parfaitement identiques... mais quel est ton secret ?
Peut-être que je m'améliorerais au fur et à mesure, là après tout ce n'était qu'une première fois
Et c'est vrai aussi, tu as raison, que je me suis un peu dépêchée... parce que je voulais participer au jeu d'Edith qui se termine demain
Bises
Olala -
written on 29-Mar-2008
Edith [http://mestablesdefetes.canalblog.com/] says:
Merci de ta participation
Bisous -
written on 29-Mar-2008
Olala [http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/] says:
> Edith : Et bien je crois que finalement cette petite participation à ton jeu a fait bien des heureux autour de moi ! J'en ai donné une douzaine à des amis qui ont gardé mon Loulou hier soir, une douzaine à mes grands-parents qui ont gardé ma Poupie hier soir... et je pense en donner une douzaine à ma marraine en lui apportant ses fruits et légumes du panier bio demain
Sans compter bien sur ma petite famille qui se régale de ces petites merveilles croustillantes
Bises
Olala -
written on 31-Mar-2008
payette6202 [http://payette6202.canalblog.com/] says:
Pour mon tiramisu je n'ai pas utilisé le paquet de fruits surgelés entier j'en ai juste utilisé 1/4, pour récupérer le jus, et après j'ai mélangé le reste de fruits décongelés avec la préparation!
Mes moules je les ai eu par ma conseillère flexipan de "cuisine plurielle" elle peut t'envoyer le catalogue! Voilà!
En tout cas ils ont l' air délicieu tes cookies tu m'ne donnes un?lol
-
written on 01-Apr-2008
Gourmandises&gf [http://www.gglutenfree.canalblog.com/] says:
Ils ont l'air bien bon !
-
written on 01-Apr-2008
Annie [http://lacuisinedelles.canalblog.com] says:
En tant que blogueuse du 13, je vais devoir aussi tester cette recette de cookies !!!
Ils ont l'air délicieux et cette association me tente beaucoup.
Bonne soirée. -
written on 09-Apr-2008
Olala [http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/] says:
> Payette : Merci pour toutes tes réponses ! Je ne pensais pas que Dominique de Cuisine Plurielle était conseillère Flexiplan, je vais effectivement lui demander un catalogue
> Gourmandises : Merci pour le compliment J'espère en réussir de plus réguliers et un peu épais la prochaine fois !
> Annie : Oui, toute blogueuse des Bouches-du-Rhône se doit sans aucun excuse possible de préparer ses cookies au printemps 2008, voilà une nouvelle règle communautaire
Bises
Olala
Leave a Comment
- Active sessions: 0
- Total queries: 2
- Serialization time: 562ms
- Execution time: 1125ms
- XSLT time: 0ms