Olala, c'est bon !

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Back to Olala, c'est bon ! Written on 11-Mar-2008 by Olala

Olala, une soupe de légumes !

Pour finir les légumes de mon Second panier de Fruits et Légumes je me suis lancée dans une bonne vieille soupe maison des familles :)

Rien de plus simple, rien de meilleur...

Mon temps de préparation : 20min

Mon temps de cuisson : 40min

Mes ingrédients pour 6 personnes :

5 pommes de terre
4 carottes
3 petits poireaux
2 navets
6cc d'huile d'olive
3cc de sel de camargue
6cc de poivre noir
6cc d'herbes de provence

1,5 points WW par personne

Eplucher les légumes, les couper en tronçons et bien rincer à l'eau claire.
Mettre dans la cocotte et couvrir d'eau à hauteur.
Laisser mijoter 40min puis ajouter sel, poivre et herbes de provence.
Transvaser dans le blender et ajouter l'huile d'olive.
Mixer 2-3min jusqu'à obtention d'un beau velouté.

Servir chaud.
Se conserver jusqu'à 3 jours dans le frigo :)

Olala, c'est la cata!
Ma soupe représentait un gros volume... dur dur de tout faire tenir dans le mixer... et heureusement que mon blender a plusieurs vitesse, j'ai dû pousser jusqu'au niveau 4 pour bien tout transformer en velouté ! Ouf, la soupe c'est quand même du sport ;)

Tentatives lumineuses pour une prochaine fois:
La même avec une branche de céleri branche. Et / ou avec un gros oignon !

Des avis ? Des questions ? Des commentaires ? N’hésitez surtout pas à aider Olala :)

Olala

Je vis de bonne soupe, et non de beau langage

Molière

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Tags: soupe, entrée, recette, salé, plat, léger, ww, pdt, carotte, navet, poireau

Comments

written on 14-Mar-2008

payette6202 [http://payette6202.canalblog.com/] says:

Hmm c'est si simple et en même temps si bon!! Une bonne soupe de légumes!!
written on 15-Mar-2008

Nuage de Lait [http://www.jojocuisine.canalblog.com] says:

Par ici la bonne soupe..... en plus c'est calculé en points wwet, tout pour me plaire
written on 16-Mar-2008

Olala [http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/] says:

> Payette : Oui exactement... tout simple, tout basique, tout délicieux pour les dernières soirées d'hiver !

> Nuage de lait : Toutes mes recettes sont en effet calculées en point WW

Bises
Olala

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