Légendes du Café
Photo du site http://www.graaldor.com/fr/pages/cafe/contenuhistoire.php
Il existe plusieurs légendes sur le café, voici les trois qui sont le plus racontées d'après mes recherches sur le net.
La légende la plus connue raconte que le café fut découvert par un jeune berger nommé Khaldi en Arabie Heureuse (Ethiopie ou Yémen actuel). Celui-ci était intrigué par l’étrange comportement de ses chèvres qui sautaient et gambadaient de façon étrange après avoir brouté des baies rouges d’un arbuste.Il se rendit au couvent voisin et relata cet événement au prieur. Ce dernier eût l’idée de faire bouillir ces mêmes baies afin d’en faire un décoction. Dès lors, les moines prirent l’habitude de boire ce breuvage qui les aide à rester éveillés pendant les longues heures de prières.
Il existe aussi la légende de l'Archange Gabriel, qui se fit l'intermédiaire d'Allah, pour offrir à Mahomet une plante du verger céleste capable de lui donner la force de créer l'Islam. Mahomet en tira un breuvage noir qu'il baptisa "qahwah" ce qui signifie "L'excitant". Grâce à lui, il se vantait en effet de pouvoir désarçonner 40 cavaliers et honorer un nombre identique de femmes...
La dernière lègende est plus récente.
Joshua Slocum, premier navigateur qui réussit le tour du monde à voile en solitaire, reçu lors d'une escale à Sainte-hélène un sac de café et une chèvre des mains du gouverneur. L'animal, attiré par l'odeur du café, donnait des coups de tête incessants dans le sac, faisant sortir les graines de leur coquille. Joshua les torréfia à bord. Le 20 février 1896, jour de son anniversaire, il dut lutter contre des vents contraires dans le détroit de Magellan. Épuisé, il aborda sur une île déserte où il se prépara un bol de café, lui donnant l'énergie de continuer sa route. Ravi, il baptisa l'endroit "Ile du Café".
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